Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 50 gr. 35.75Kcal
  • Unidad 100 gr. 71.5Kcal
  • Envase grande 400 gr. 286Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 10 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 4.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.5 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 0.10 mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

El mousse proteico de chocolate Hacendado (Mercadona, 120 g) es uno de los postres más “ligeros” dentro de la gama +Proteínas, y bastante popular porque parece un postre normal pero está bastante controlado.
Tiene una textura tipo mousse muy aireada, suave y cremosa, más ligera que una natilla o un pudding. El sabor a chocolate es agradable y dulce, aunque no tan intenso como una mousse tradicional de repostería. En general, es de esos productos que entran muy fácil como postre o merienda rápida.
A nivel nutricional destaca porque es bastante bajo en calorías, con unas 79 kcal, y aun así mantiene un buen aporte de proteína (10 g), que es lo que lo hace interesante. La grasa es baja (1,8 g) y los hidratos son moderados (5,3 g), con algo de azúcar (4,5 g), pero sin ser excesivo dentro de este tipo de postres.
En resumen, es una opción bastante ligera y saciante para lo que es: bajo en calorías (79 kcal), alto en proteína (10 g) y con un perfil bastante equilibrado de hidratos (5,3 g). Es de los más “fit” de toda la gama, ideal si quieres algo dulce sin sentirte pesado después.