Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 50 gr. 229.9Kcal
  • Pieza mediana 90 gr. 413.82Kcal
  • Pieza grande 130 gr. 597.74Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 5.2 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 49 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 27 g.
  • Ácidos grasos saturados 4.5 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 6.2 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 15 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 94. Alianza Editorial.