Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Cucharadita de café 6 gr. 8.13Kcal
  • Unidad 130 gr. 176.09Kcal
  • Cucharada sopera 35 gr. 47.41Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 20.8 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 4.25 g.
  • Ácidos grasos saturados 2.7 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.3 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.2 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.02 mg.
  • Vitamina B2 0.14 mg.
  • Vitamina B6 0.02 mg.
  • Vitamina C 0.1 mg.
  • Vitamina E 0.1 mg.
  • Folato 1.3 µg.
  • Niacina 0.1 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.2 mg.
  • Biotina 0.9 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 44 mg.
  • Potasio 102 mg.
  • Calcio 106 mg.
  • Magnesio 8 mg.
  • Fósforo 93 mg.
  • Hierro 0.1 mg.
  • Cobre 0.01 mg.
  • Cinc 0.3 mg.
  • Cloro 72 mg.
  • Manganeso 0.004 mg.
  • Selenio 0.3 µg.
  • Yodo 6 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 195. Alianza Editorial.