Unidad pequeña | 50 gr. | 5.42 kcal. |
Unidad | 90 gr. | 9.75 kcal. |
Unidad grande | 150 gr. | 16.25 kcal. |
Proteínas | 10.2 g. |
Hidratos de carbono | 4.7 g. |
Grasas totales | 1.4 g. |
Ácidos grasos saturados | 0.28 g. |
Ácidos grasos monoinsaturados | 0.14 g. |
Ácidos grasos poliinsaturados | 0.41 g. |
Vitamina A | 88 µg. Eq. |
Vitamina B1 | 0.15 mg. |
Vitamina B2 | 0.25 mg. |
Vitamina B6 | 0.03 mg. |
Vitamina B12 | 16.5 µg. |
Vitamina E | 0.85 mg. |
Folato | 7.5 µg. |
Niacina | 3.8 mg. Eq. |
Pantotenato | 0.18 mg. |
Sodio | 510 mg. |
Potasio | 260 mg. |
Calcio | 130 mg. |
Magnesio | 44 mg. |
Fósforo | 171 mg. |
Hierro | 6.5 mg. |
Cobre | 4.45 mg. |
Cinc | 52 mg. |
Manganeso | 0.37 mg. |
Selenio | 63.7 µg. |
Yodo | 20 µg. |
Son la mejor fuente de zinc, que es un mineral antioxidante necesario para el buen y correcto funcionamiento de la retina.
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 274. Alianza Editorial.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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