Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 534.2Kcal
  • Cucharada de postre 3 gr. 16.03Kcal
  • Cucharada sopera 7 gr. 37.39Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 8.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 57.2 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 30.2 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.25 mg.
  • Vitamina B2 0.11 mg.
  • Vitamina B6 0.2 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 11 mg.
  • Folato 9 µg.
  • Niacina 2.1 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 4 mg.
  • Potasio 230 mg.
  • Calcio 10 mg.
  • Magnesio 81 mg.
  • Fósforo 205 mg.
  • Hierro 1.9 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 362. Alianza Editorial.