Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Rebanada 17 gr. 44.9Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 10.8 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 48.7 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 2.9 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.6 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.6 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.9 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.34 mg.
  • Vitamina B2 0.1 mg.
  • Vitamina B6 0.14 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.2 mg.
  • Folato 46 µg.
  • Niacina 6.9 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.7 mg.
  • Biotina 10 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 640 mg.
  • Potasio 270 mg.
  • Calcio 63 mg.
  • Magnesio 89 mg.
  • Fósforo 230 mg.
  • Hierro 3.2 mg.
  • Cobre 0.3 mg.
  • Cinc 2.1 mg.
  • Cloro 1030 mg.
  • Manganeso 2.2 mg.
  • Selenio 41 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 84. Alianza Editorial.