Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)
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Porción pequeña 50 gr. 155.35Kcal -
Porción mediana 100 gr. 310.7Kcal -
Porción grande 200 gr. 621.4Kcal
Proteínas / 100 gramos
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Proteínas 3.6 g.
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono 40.1 g.
Grasas / 100 gramos
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Grasas totales 15.1 g. -
Ácidos grasos saturados 6.53 g. -
Ácidos grasos monoinsaturados 5.78 g. -
Ácidos grasos poliinsaturados g.
Vitaminas / 100 gramos
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Vitamina B1 0.1 mg. -
Vitamina B2 0.03 mg. -
Vitamina B6 0.07 mg. -
Vitamina C 0 mg.
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Vitamina E 0.52 mg. -
Folato 7 µg. -
Niacina 0.9 mg. Eq. -
Pantotenato 0 mg. -
Biotina µg.
Minerales / 100 gramos
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Sodio 626 mg. -
Potasio 117 mg. -
Calcio 82 mg. -
Magnesio 35 mg. -
Fósforo 87 mg. -
Hierro 4 mg.
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Cobre 0.1 mg. -
Cinc 2 mg. -
Cloro 200 mg. -
Manganeso 0.17 mg. -
Selenio 1 µg. -
Yodo 5 µg.
Propiedades
Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 95. Alianza Editorial.