Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 3 gr. 16.79Kcal
  • Cucharada de postre 5 gr. 27.99Kcal
  • Cucharada sopera 10 gr. 55.98Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 6.7 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 50 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 37 g.
  • Ácidos grasos saturados 15.87 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 15 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 5.4 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.18 mg.
  • Vitamina B2 0.11 mg.
  • Vitamina B6 0.18 mg.
  • Vitamina C 6 mg.
  • Vitamina E 6.1 mg.
  • Folato 10 µg.
  • Niacina 1.5 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 800 mg.
  • Potasio 410 mg.
  • Calcio 30 mg.
  • Magnesio 25 mg.
  • Fósforo 152 mg.
  • Hierro 1.9 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.3 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 362. Alianza Editorial.