Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad 600 gr. 792.99Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 22 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 6.5 g.
  • Ácidos grasos saturados 2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 3.2 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.1 mg.
  • Vitamina B2 0.3 mg.
  • Vitamina B6 0.34 mg.
  • Vitamina C 3 mg.
  • Vitamina E 0 mg.
  • Folato 25 µg.
  • Niacina 6 mg. Eq.
  • Pantotenato 1.6 mg.
  • Biotina 6 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 80 mg.
  • Potasio 280 mg.
  • Calcio 10 mg.
  • Magnesio 15 mg.
  • Fósforo 200 mg.
  • Hierro 2 mg.
  • Cobre 0.25 mg.
  • Cinc 2.7 mg.
  • Cloro 98 mg.
  • Manganeso 0.02 mg.
  • Selenio 13.9 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 245. Alianza Editorial.