▷ pepino o pepinillo

pepino o pepinillo

12, 2 Kcal/100gr
  • Verduras y hortalizas
  • 0 Colesterol/100gr
  • 0,8 Fibra/100gr
  • 95 Agua/100gr
  • 77% de porción comestible
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
    No está contraindicado

Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Pieza pequeña 30 gr. 2.82 kcal.
  • Pieza mediana 100 gr. 9.39 kcal.
  • Pieza grande 200 gr. 18.79 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 0.7 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 1.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.06 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.08 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina A 2 µg. Eq.
      • Vitamina B1 0.03 mg.
          • Vitamina B2 0.03 mg.
              • Vitamina B6 0.04 mg.
                  • Vitamina B12 0 µg.
                      • Vitamina C 6 mg.
  • Vitamina D 0 µg.
      • Vitamina E 0.1 mg.
          • Folato 13 µg.
              • Niacina 0.3 mg. Eq.
                  • Pantotenato 0.3 mg.
                      • Biotina 0.9 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 6.5 mg.
      • Potasio 140 mg.
          • Calcio 17 mg.
              • Magnesio 9 mg.
                  • Fósforo 20 mg.
                      • Hierro 0.3 mg.
  • Cobre 0.01 mg.
      • Cinc 0.16 mg.
          • Cloro 17 mg.
              • Manganeso 0.1 mg.
                  • Yodo 0 µg.

Propiedades

El pepino es un vegetal con un bajo aporte calórico y un alto contenido en agua. Es muy nutritivo, aportándonos vitaminas, minerales, antioxidantes y una pequeña cantidad de fibra.

Es rica en vitamina A y C. La vitamina A mejora la salud de nuestra visión y la vitamina C nos protege de los resfriados y nos ayuda a cicatrizar las heridas.

Tiene un alto contenido en potasio, que hace que sea un diurético natural y como consecuencia elimina sustancias tóxicas a través de la orina.

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 120. Alianza Editorial.

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