Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pellizco 2 gr. 0.6Kcal
  • Cucharada de postre 5 gr. 1.5Kcal
  • Cucharada sopera 10 gr. 2.99Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 2.7 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.79 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.13 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.29 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.12 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.23 mg.
  • Vitamina B2 0.06 mg.
  • Vitamina B6 0.09 mg.
  • Vitamina C 190 mg.
  • Vitamina E 1.7 mg.
  • Folato 170 µg.
  • Niacina 1.5 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.4 mg.
  • Biotina 0.4 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 33 mg.
  • Potasio 760 mg.
  • Calcio 200 mg.
  • Magnesio 23 mg.
  • Fósforo 64 mg.
  • Hierro 7.7 mg.
  • Cobre 0.15 mg.
  • Cinc 0.7 mg.
  • Cloro 160 mg.
  • Manganeso 0.16 mg.
  • Selenio 0.1 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 120. Alianza Editorial.