Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad 500 gr. 641.25Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 18 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 11 g.
  • Ácidos grasos saturados 3.4 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 4.35 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 2.95 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.89 mg.
  • Vitamina B2 0.2 mg.
  • Vitamina B6 0.45 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0 mg.
  • Folato 5 µg.
  • Niacina 8.7 mg. Eq.
  • Pantotenato 1.32 mg.
  • Biotina 3 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 80 mg.
  • Potasio 370 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Magnesio 22 mg.
  • Fósforo 230 mg.
  • Hierro 1.5 mg.
  • Cobre 0.02 mg.
  • Cinc 2.5 mg.
  • Cloro 50 mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio 12 µg.
  • Yodo 5 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 222. Alianza Editorial.