Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)
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Porción pequeña 100 gr. 21.1Kcal -
Envase 200 gr. 42.2Kcal -
Envase grande 500 gr. 105.5Kcal
Proteínas / 100 gramos
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Proteínas 1.1 g.
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono 3.5 g.
Grasas / 100 gramos
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Grasas totales 0.3 g. -
Ácidos grasos saturados 0.1 g. -
Ácidos grasos monoinsaturados 0.1 g. -
Ácidos grasos poliinsaturados 0.1 g.
Vitaminas / 100 gramos
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Vitamina B1 mg. -
Vitamina B2 mg. -
Vitamina B6 mg. -
Vitamina C mg.
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Vitamina E mg. -
Folato µg. -
Niacina mg. Eq. -
Pantotenato mg. -
Biotina µg.
Minerales / 100 gramos
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Sodio mg. -
Potasio mg. -
Calcio mg. -
Magnesio mg. -
Fósforo mg. -
Hierro mg.
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Cobre mg. -
Cinc mg. -
Cloro mg. -
Manganeso mg. -
Selenio µg. -
Yodo µg.
Propiedades
Tienen un bajo aporte energético, siendo ideal para aquellas personas que quieren perder peso. Son muy nutritivos, presentando un alto contenido en vitamina C y B6, que son fundamentales para el cerebro como para el sistema nervioso. También destaca su contenido en betacarotenos, antioxidante que previene el cáncer y que se transforma en vitamina A mejorando la salud de la visión.
Los pimientos rojos presentan una mayor cantidad de licopeno, antioxidantes que le da el color rojo, que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y protege frente a las enfermedades cardiovasculares.
Presenta un alto contenido en fibra, siendo ideal para aquellas personas que padecen estreñimiento.