▷ Queso burrata

Queso burrata

243, 00 Kcal/100gr
  • Leche y derivados lácteos
  • Colesterol/100gr
  • 0 Fibra/100gr
  • 0 Agua/100gr
  • 100% de porción comestible
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
    No está contraindicado

Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Porción pequeña 150 gr. 364.5 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 14 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 1.7 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 20 g.
  • Ácidos grasos saturados 13 g.

Vitaminas / 100 gramos

Minerales / 100 gramos

  • Potasio 75 mg.

Propiedades

El queso burrata es originario de Italia, es una mezcla de mantequilla o nata y queso mozzarella. Destaca por su contenido en grasa, por tanto debe evitarse en caso de colesterol elevado, es importante también el contenido en proteínas de gran valor biológico y su aporte de vitaminas del grupo B, como riboflavina, indispensable para la generación de glóbulos rojos, vitamina A, E y D, beneficiosas para la vista, la absorción del calcio y antioxidantes. 

(La tabla nutricional de la burrata pertenece a la burrata marca Hacendado)

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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