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Queso burrata

243, 00 Kcal/100gr

Leche y derivados lácteos
Colesterol/100gr
0 Fibra/100gr
0 Agua/100gr
100% de porción comestible

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

No está contraindicado

Equivalencias (kcal del alimento entero)

Porción pequeña 150 gr. 364.5 kcal.

Proteínas / 100 gramos

Proteínas 14 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

Hidratos de carbono 1.7 g.

Grasas / 100 gramos

Grasas totales 20 g.
Ácidos grasos saturados 13 g.

Vitaminas / 100 gramos

Minerales / 100 gramos

Potasio 75 mg.

Propiedades

El queso burrata es originario de Italia, es una mezcla de mantequilla o nata y queso mozzarella. Destaca por su contenido en grasa, por tanto debe evitarse en caso de colesterol elevado, es importante también el contenido en proteínas de gran valor biológico y su aporte de vitaminas del grupo B, como riboflavina, indispensable para la generación de glóbulos rojos, vitamina A, E y D, beneficiosas para la vista, la absorción del calcio y antioxidantes.

(La tabla nutricional de la burrata pertenece a la burrata marca Hacendado)