Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 296.9Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 20.9 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 23.7 g.
  • Ácidos grasos saturados 14.8 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 6.9 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.7 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.05 mg.
  • Vitamina B2 0.52 mg.
  • Vitamina B6 0.22 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 0.65 mg.
  • Folato 102 µg.
  • Niacina 5.9 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.36 mg.
  • Biotina 0.01 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 650 mg.
  • Potasio 100 mg.
  • Calcio 350 mg.
  • Magnesio 21 mg.
  • Fósforo 310 mg.
  • Hierro 0.2 mg.
  • Cobre 0.07 mg.
  • Cinc 2.7 mg.
  • Cloro 1120.7 mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 199. Alianza Editorial.