Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad pequeña 80 gr. 31.68Kcal
  • Envase 200 gr. 79.2Kcal
  • Envase grande 500 gr. 198Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 2.3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 7.6 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0 g.
  • Ácidos grasos saturados 0 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

La remolacha presenta un aporte nutricional, que destaca por ser especialmente rico en vitamina C y otros antioxidantes. Los antioxidantes (rico en flavonoides) previenen el cáncer y elimina todos los productos de desecho de nuestro cuerpo.

Presenta un alto contenido en fibra, lo que regula el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

Si eres propensa a tener la tensión alta, debes saber que la remolacha envasada contiene altos niveles de sodio para poder ser conservada. El sodio provoca que suba la tensión arterial, por lo tanto debes moderar el consumo de verduras en conservas.