Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 0.9 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.8 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.1 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.03 mg.
  • Vitamina B2 0.03 mg.
  • Vitamina B6 0.02 mg.
  • Vitamina C 6 mg.
  • Vitamina E 0.2 mg.
  • Folato 7 µg.
  • Niacina 0.4 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.09 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 3 mg.
  • Potasio 290 mg.
  • Calcio 93 mg.
  • Magnesio 13 mg.
  • Fósforo 17 mg.
  • Hierro 0.3 mg.
  • Cobre 0.07 mg.
  • Cinc 0.1 mg.
  • Cloro 87 mg.
  • Manganeso 0.2 mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 136. Alianza Editorial.