Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pellizco 2 gr. 2.44Kcal
  • Cucharada de postre 5 gr. 6.11Kcal
  • Cucharada sopera 10 gr. 12.22Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 10.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.8 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 8.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.7 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.2 mg.
  • Vitamina B2 0.25 mg.
  • Vitamina B6 0.29 mg.
  • Vitamina C 18 mg.
  • Vitamina E 1.2 mg.
  • Folato 6 µg.
  • Niacina 4 mg. Eq.
  • Pantotenato 2.72 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 125 mg.
  • Potasio 300 mg.
  • Calcio 11 mg.
  • Magnesio 20 mg.
  • Fósforo 350 mg.
  • Hierro 1.5 mg.
  • Cobre 0.22 mg.
  • Cinc 1.2 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.04 mg.
  • Selenio 10 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 232. Alianza Editorial.