Pieza pequeña | 16 gr. | 12.98 kcal. |
Pieza grande | 21 gr. | 17.03 kcal. |
Proteínas | 12.6 g. |
Hidratos de carbono | 6.1 g. |
Grasas totales | 0.7 g. |
Vitamina B1 | 0.02 mg. |
Vitamina B2 | 0.04 mg. |
Vitamina B6 | 0.02 mg. |
Vitamina B12 | 1 µg. |
Sodio | 700 mg. |
Potasio | 64 mg. |
Calcio | 13 mg. |
Magnesio | 14 mg. |
Fósforo | 60 mg. |
Hierro | 0.3 mg. |
El surimi es muy energético, aportándonos proteínas de alto valor biológico.
Su mayor inconveniente, es su alto contenido en sodio para lograr su sabor, siendo poco recomendado para aquellas personas con hipertensión.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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