Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 0.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 94.1 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.2 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.01 mg.
  • Vitamina B2 0.01 mg.
  • Vitamina B6 0.01 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0 mg.
  • Folato 0.01 µg.
  • Niacina 0.01 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 4 mg.
  • Potasio 20 mg.
  • Calcio 11 mg.
  • Magnesio 3 mg.
  • Fósforo 20 mg.
  • Hierro 1 mg.
  • Cobre 0.07 mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro 13 mg.
  • Manganeso 0.11 mg.
  • Selenio 0.8 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 122. Alianza Editorial.