Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad pequeña 25 gr. 90.85Kcal
  • Unidad 30 gr. 109.02Kcal
  • Unidad grande 40 gr. 145.36Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 16 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.6 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 33 g.
  • Ácidos grasos saturados 11.02 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 14.55 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 4.13 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.4 mg.
  • Vitamina B2 0.45 mg.
  • Vitamina B6 0.18 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 3 mg.
  • Folato 150 µg.
  • Niacina 0.04 mg. Eq.
  • Pantotenato 4.6 mg.
  • Biotina 0.05 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 65 mg.
  • Potasio 116 mg.
  • Calcio 140 mg.
  • Magnesio 18 mg.
  • Fósforo 550 mg.
  • Hierro 8 mg.
  • Cobre 0.15 mg.
  • Cinc 4 mg.
  • Cloro 140 mg.
  • Manganeso 0.1 mg.
  • Selenio 20 µg.
  • Yodo 140 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 288. Alianza Editorial.