Aguacate aliñado con salmón Keto

Ingredientes

• salmón ahumado

  100 gr.

  1 Envase pequeño

  158.30 kcal.

• aguacate

  150 gr.

  1 Unidad pequeña

  143.35 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  1 Cucharada sopera

  0.28 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

Preparación

1. Cortamos un aguacate en dados y lo añadimos en un bol.

2. A continuación, cortamos en tiras el salmón ahumado y lo agregamos.

3. Aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.

4. Por último, lo removemos todo y ya tendremos nuestra receta de cocina de ensalada de aguacate y salmón.

Información adicional

Estamos ante una receta de ensalada muy energética, por su aporte en aguacate y salmón:

El aguacate es muy calórico, debido a que son ricos en grasas saludables, aportan ácidos grasos poliinsaturados (omega3) y esteroles vegetales, nutrientes que ayudan a regular el colesterol (disminuyendo el colesterol malo o LDL y favoreciendo el colesterol bueno o HDL) y a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

El salmón ahumado es rico en proteínas de alto valor biológico y en grasas poliinsaturadas omega-3, evitando los niveles altos en triglicéridos.

En definitiva, tenemos una receta de ensalada rica en grasas saludables, ideal para hacer dieta cetogénica.

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