Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar, partimos por la mitad el aguacate y le quitamos el hueso.

2. Sacamos la carne del aguacate, lo troceamos y lo mezclamos con el bacon y el queso.

3. A continuación, rellenamos el aguacate, le añadimos el huevo y agregamos un poco de sal por encima.

4. Lo colocamos en el horno durante 10 minutos a 180 grados.

5. Pasado ese tiempo lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta de aguacate cetogénica.

 

Información adicional

Estamos ante una receta de cocina de aguacate relleno, que está compuesta de ingredientes que aportan principalmente proteínas y grasas, siendo una ideal receta cetogénica. Los ingredientes que la componen son los siguientes:

El aguacate es un ingrediente energético, pero muy saludable a la vez, ya que es rico en grasas saludables, principalmente en omega 9, ayudando a reducir el colesterol malo y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También es rico en vitamina E y glutatión, potentes antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento del corazón. También destacar su alto contenido en potasio, siendo recomendado para las personas hipertensas.

El huevo nos aporta proteínas de mayor valor biológico y además es rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (zinc, hierro, selenio, sodio y fósforo). La yema presenta grasas y colesterol.

El queso parmesano y el bacon son ricos en proteínas de alto valor biológico y en grasas, siendo estas en su mayoría saturadas.

En definitiva, estamos ante un receta fácil y rápida veraniega de aguacate relleno cetogénico, ideal para aquellas personas que llevan dieta keto.

Esta receta es ideal si comienzas a hacer dieta cetogénica (o dieta keto). Haz clic aquí para saber cómo hacer DIETA CETOGÉNICA.