Ingredientes

Preparación

1. Alioli de la marca Chovi.

2. Servirlo con una cucharada de postre directamente desde el envase.

Información adicional

El alioli es una tradicional salsa mediterránea a base de ajo y aceite de oliva. Con su textura cremosa y su potente sabor, es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta patatas y carnes a la parrilla. Esta receta simple pero deliciosa es un clásico que destaca por sus ingredientes frescos y naturales. Hemos de tener en cuenta que aunque es una receta deliciosa y rica en grasas saludables, es altamente calórica, por lo que su consumo debe ser controlado.

  • Huevo: Alimento alto en proteínas que contiene todos los aminoácidos esenciales. Ricos en vitaminas como A, D, E, B12 y colina.
  • Aceite de oliva: Rica en ácidos grasos monoinsaturados. Alto en antioxidantes como la vitamina E y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Contiene oleocantal, un compuesto con propiedades antiinflamatorias.
  • Ajo: Ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. Rico en vitaminas como las vitamina B6 y C, y minerales como magnesio, selenio, fósforo y hierro.

El alioli es una salsa versátil que aporta un toque de sabor y autenticidad a cualquier plato. Con su combinación simple de ajo y aceite de oliva, ofrece una experiencia culinaria rica y tradicional.