▷ Receta de Almejas en salsa verde ✅
Análisis nutricional

Almejas en salsa verde

210, 57 Kcal/persona
  • 10-20' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Medio
  • Marisco
  • Refrito con ajo/cebolla
  • 2 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Limpiamos muy bien las almejas, ya que las frescas tienes arenilla que debemos quitar. Lo mejor es poner las almejas en un bol y cubrirlas con agua una hora antes de empezar a prepararlas.

2. Calentamos una sartén con aceite.

3. Pelamos y picamos la cebolla.

4. Añadimos la cebolla en la sartén y le vamos dando vueltas hasta que poche.

5. A continuación, añadimos el perejil, el vino y la maizena. Lo mezclamos todo.

6. Cuando la salsa empiece a espesar, lo pasamos a un vaso y lo batimos.

7. Seguidamente, pasamos la salsa a la sartén y a continuación las almejas. Lo tapamos con la tapa.

8. Una vez que todas las almejas queden abiertas, las pasamos a un plato, le añadimos la salsa verde por encima y ya podremos disfrutar de nuestra receta de marisco de almejas en salsa verde.

Información adicional

Estamos ante una receta de almejas en salsa verde saludable y baja en calorías, ya que las almejas presentan proteínas de alto valor biológico y tienen un bajo contenido en grasa, siendo ideal para hacer dieta para perder peso. Son ricas en vitaminas (destacando las del grupo B) y en minerales (hierro, calcio, potasio, zinc). El calcio es importante para la salud de los huesos, el hierro para prevenir la anemia ferropénica y el zinc refuerza el sistema inmunitario. El potasio, hace que sea beneficioso para aquellas personas con hipertensión o retención de líquido.

Receta de cocina saludable de almejas, que si lo acompañamos de un primer plato que complete el aporte en vitaminas, minerales y antioxidantes, conseguiremos una alimentación equilibrada con comida sana.

Recetas call to action sidebar

Recetas

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

Todo lo que necesitas

Frutas y verduras
Todo lo que necesitas
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.