Arroz aliñado con atún, tomate, pepinillo y aceituna

Ingredientes

• arroz crudo

  75 gr.

  1 Taza de café

  287.25 kcal.

• cebolleta

  25 gr.

  1/4 Unidad

  8.48 kcal.

• aceituna verde sin hueso

  75 gr.

  1/2 Lata

  88.28 kcal.

• atún al natural

  55 gr.

  1 Lata pequeña

  64.55 kcal.

• pepino o pepinillo

  30 gr.

  1 Pieza pequeña

  2.82 kcal.

• tomate

  100 gr.

  1 Pieza pequeña

  17.85 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  1 Cucharada sopera

  0.28 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  1 Cucharada sopera

  90.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

Preparación

Para elaborar esta sencilla y sabrosa receta de ensalada de arroz, seguiremos los siguientes pasos:

1. Coceremos el arroz en agua con una pizca de sal; pararemos el fuego cuando el arroz esté en el punto de dureza que guste al consumidor.

2. Enjuagamos y sacamos el arroz, sirviéndolo en el plato o recipiente si no se va a consumir en ese momento.

3. Escurrimos la lata de atún y añadimos la cantidad que corresponda al arroz.

4. Cortamos la cebolleta, los pepinillos y tomates en un tamaño adecuado para su consumo. Podemos usar tomates sherry. Los añadimos al plato.

5. Si lo vamos a consumir, lo aliñamos con aceite, vinagre y una pizca de sal. Si lo vamos a guardar para más tarde, esperar a aliñarlo antes del consumo.

6. Removemos el contenido del plato.

Ya tenemos lista una sabrosa ensalada de arroz, fácil de elaborar y al tomarse fría muy adecuada para el verano y aquellos que comen en el trabajo.

Información adicional

La cantidad de gramos de azúcar por 100g de este plato es inferior a 2g y está contenida principalmente en los tomates y los pepinillos.