▷ Receta de Arroz integral aliñado con tomate, maíz y aceitunas ✅
Análisis nutricional

Arroz integral aliñado con tomate, maíz y aceitunas

473, 49 Kcal/persona
  • 30-40' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Arroz o quinoa
  • Hervido o al vapor
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

Preparación

1. Primero vamos a coger una olla con agua y vamos a hervir el arroz integral. Cuando esté tierno y se ablande lo dejamos enfriar.

2. Mientras se enfría nuestro arroz, lavamos y cortamos el tomate en rodajas. 

3. A continuación, vamos a ir añadiendo todos los ingredientes en un bol: ponemos el arroz ya enfriado, añadimos las aceitunas, el maíz y las rodajas de tomate. 

4. Aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal. 

5. Para terminar, removemos todo y ya tendremos lista nuestra receta de aliño de arroz saludable y rica en fibra.

Información adicional

El arroz integral presenta un mayor aporte de fibra. Además, aporta vitaminas como provitamina A, vitamina B1, B3 y B12, minerales, (sodio, potasio, hierro, calcio y fósforo) e hidratos de carbono. Otro dato a destacar es su bajo contenido en grasas. Este tipo de cereal es un carbohidrato de absorción lenta y se digiere más lentamente que el arroz blanco por lo que nos mantiene con sensación de saciedad durante más tiempo.

El tomate contiene una gran cantidad de agua. Por el contrario, las proteínas y las grasas son muy escasas. Entre las vitaminas podemos destacar las del tipo A, C, E y B. Los minerales que más destacan son el fósforo, hierro, calcio, magnesio, zinc, cobre, potasio y sodio.

La aceituna destaca por su elevado contenido en grasas monoinsaturadas (70%), consideradas las grasas necesarias o buenas que el organismo necesita. También contiene ácido oleico, nutriente que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares al reducir el colesterol malo.

El maíz nos aporta hidratos de carbono y fibra, muy beneficiosa para nuestro cuerpo. Además contiene una fuente rica de vitamina B1 y ácido fólico. Una ventaja de este alimento es su nulo contenido en gluten, haciéndolo ideal para celíacos.

Podemos decir que nos encontramos ante una receta sencilla, con un alto contenido de hidratos de carbono y fibra, por lo que es ideal para aquellas personas que sufran estreñimiento, personas con una actividad física alta o para aquellas que quieran subir de peso.

Recetas call to action sidebar

Hacemos tu Dieta

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

El servicio de nutrición incluye...

Frutas y verduras
El servicio de nutrición incluye...
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.