Arroz integral hervido con salchichas y tomate

Ingredientes

• arroz integral crudo

  75 gr.

  1 Taza de café

  263.13 kcal.

• salchicha de pollo

  100 gr.

  2 Unidad pequeña

  168.60 kcal.

• tomate frito

  45 gr.

  3 Cucharada sopera

  35.74 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

Preparación

1. Para elaborar esta fácil y rápida receta de arroz integral hervido con salchichas y tomate, lo primero que debemos hacer es poner el arroz integral a hervir hasta que esté en su punto.

2. Una vez esté listo el arroz, lo escurrimos y reservamos.

3. En una sartén, calentamos el aceite a fuego medio y añadimos las salchichas. Las vamos moviendo y las retiramos cuando empiecen a ponerse doradas.

4. Limpiamos la sartén y añadimos el tomate para calentarlo a fuego medio.

5. Cuando el tomate esté caliente, es hora de emplatarlo todo y disfrutar de esta sencilla receta de arroz integral con salchichas y tomate.

Información adicional

Esta receta fácil y casera de arroz integral nos va a aportar una buena cantidad de hidratos de carbono, ofreciéndonos la energía necesaria para afrontar nuestras actividades. Además nos va a ofrecer vitaminas del grupo B, minerales y fibra, que nos ayudará a regular el transito intestital e ir al baño con mayor facilidad en caso de sufrir estreñimiento.

Por otro lado, el tomate frito nos va a ofrecer también vitaminas B, C y A, minerales como el potasio, fosforo y magnesio.

Las salchichas de pollo nos van a ofrecer proteínas de alto valor biológico y distintos minerales y vitaminas. El aporte graso en este caso es considerable, sobre todo de grasas saturadas, por lo que debemos vigilar este aspecto.

Este plato de arroz es fácil y rápido de hacer, además suele ser aceptado por gran parte de la población, pero debemos de prestar atención a la hora de comprar los alimentos.

En el caso del tomate frito, priorizaremos en la medida de lo possible que sea con aceite de oliva virgen extra y con la menor cantidad de azúcares, al igual que con las salchichas eligiremos las de mayor aporte proteico y menos grasas saturadas. 

Resaltamos que no es un plato excesivamente saludable, pero es rápido, fácil y práctico, por lo que en determinadas circustancias será una excelente opción.