Bacalao con tomate

Ingredientes

• bacalao fresco

  200 gr.

  Filete pequeño

  77.10 kcal.

• pimiento verde

  100 gr.

  Pieza grande

  16.36 kcal.

• pimiento rojo de asar

  100 gr.

  Pieza pequeña

  16.36 kcal.

• tomate triturado

  250 gr.

  Lata

  35.90 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  Cucharada de postre

  900.00 kcal.

• cebolla

  100 gr.

  Pieza pequeña

  33.91 kcal.

Preparación

1. Picamos en dados o tiras los pimientos y la cebolla.
2. Ponemos una cazuela u olla a calentar con el aceite de oliva y añadimos las verduras. Ponemos la tapa y dejamos cocinar hasta que las verduras estén blandas.
3. Una vez las verduras estén listas, añadimos el tomate triturado o troceado, el pescado limpio y troceado, sal y pimienta.
4. Dejamos cocinar unos 15-20 minutos, para que el pescado se cocine y el tomate evapore parte del líquido.
5. Servimos y que aproveche

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