▷ Receta de batata rellena de atún ✅
Análisis nutricional

batata rellena de atún

407, 69 Kcal/persona
  • 20-30' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Otros
  • Al Horno
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

Preparación

Para la prepración de esta receta de batata vamos a comenzar abriendo el boniato a la mitad y la cocinaremos al horno o airfryer durante 30 minutos a 180 grados o hasta que quede bien blanda en su interior.

Una vez tengamos la pulpa tierna, la añadiremos a un bowl junto con la lata de atun escurrida y las 2 cucharadas de tomate, sal y el orégano. Mezclaremos todo y pasaremos a rellenar de nuevo el boniato.

Cuando tengamos nuestra batata ya rellena, la pasaremos a una bandeja de horno coronada con el queso mozzarella y llevaremos a gratinar hasta que el queso quede dorado.

 

Información adicional

En este plato encontramos infinidad de beneficios para la salud ya que la batata es un alimento alto en fibra y bajo en calorías por lo que es indicado para personas con obesidad. También nos ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y regula el colesterol.  Por su parte, el atún es un pescado azul, rico en ácidos grasos omega 3 lo cual ayuda a mejorar los niveles de triglicéridos.

Esta receta estaría indicada para todo tipo de persona exceptuando las intolerantes a la lactosa, debido al queso mozzarella.

 

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

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- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

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