▷ Receta de Batido de plátano ✅
Análisis nutricional

Batido de plátano

81, 44 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Pastosos postbariátrico
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Pelamos el plátano, cortamos y pesamos 50 g (aproximadamente ½ unidad mediana) y lo añadimos a la batidora.

2. Añadimos la leche y trituramos hasta conseguir una textura homogénea líquida.

3. Podemos añadir un poco de canela en polvo para aportar sabor y aroma.

4. ¡Listo para disfrutar!

Información adicional

El plátano tiene un gran contenido en fibra, por lo que resulta muy saciante, además de regular la absorción de colesterol. Por otro lado, también es útil en casos de diarrea ya que tiene acción astringente.

Es rico en hidratos de carbono y en vitaminas del grupo B, así como en potasio y hierro. Además, actúa como antiácido, neutralizando la acidez estomacal y puede aliviar casos de irritación gastrointestinal.

Cabe destacar su alto contenido en triptófano, precursor de la serotonina, un neurotransmisor encargado de regular el estado de ánimo.

La leche desnatada nos aporta proteínas de alto valor biológico y además tiene un bajo contenido en grasas. También nos aporta calcio, fósforo y vitamina B.

Esta receta sería ideal para aquellas personas que han sido sometida a una operación bariátrica. Sería una genial forma de empezar a incluir la fruta en la dieta.

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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