leche entera de vaca | 250 gr. | 1 Taza de desayuno | 159 kcal. |
harina de trigo integral | 30 gr. | 2 Cucharada sopera | 102.3 kcal. |
mantequilla sin sal | 30 gr. | 2 Cucharada sopera | 220.2 kcal. |
nuez moscada | 2 gr. | 1 Pellizco | 10.94 kcal. |
pimienta negra molida | 2 gr. | 1 Pellizco | 4.53 kcal. |
sal | 2 gr. | 1 Pellizco | 0 kcal. |
1. En primer lugar, mezclamos la leche con la harina hasta que no queden grumos.
2. A continuación, ponemos esta mezcla a fuego moderado sin que llegue a ebullición y añadimos la mantequilla.
3. Lo vamos removiendo hasta que espese.
4. Finalmente retiramos del fuego y añadimos nuez moscada, pimienta negra y sal.
5. Una vez todo mezclado podremos disfrutar de nuestra receta tradicional de bechamel .
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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