Bechamel casera

Ingredientes

• leche entera de vaca

  250 gr.

  1 Taza de desayuno

  63.60 kcal.

• harina de trigo integral

  30 gr.

  2 Cucharada sopera

  341.00 kcal.

• mantequilla sin sal

  30 gr.

  2 Cucharada sopera

  733.99 kcal.

• nuez moscada

  2 gr.

  1 Pellizco

  547.06 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  1 Pellizco

  226.38 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  kcal.

Preparación

1. En primer lugar, mezclamos la leche con la harina hasta que no queden grumos.

2. A continuación, ponemos esta mezcla a fuego moderado sin que llegue a ebullición y añadimos la mantequilla.

3. Lo vamos removiendo hasta que espese.

4. Finalmente retiramos del fuego y añadimos nuez moscada, pimienta negra y sal.

5. Una vez todo mezclado podremos disfrutar de nuestra receta tradicional de bechamel .

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