Análisis nutricional

Bizcocho sin gluten

343, 01 Kcal/persona
  • 50-60' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Magdalenas
  • Al Horno
  • 4 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

Para elaborar este sencillo bizcocho sin gluten realizaremos los siguientes pasos:

1. Separaremos las yemas de las claras.

2. Montaremos las claras a punto de nieve y reservaremos. 

3. En un recipiente echaremos las yemas y mezclaremos el resto de ingredientes (la harina y levadura tamizadas).

4. Añadiremos las claras a la mezcla anterior y moveremos con espátula de silicona con cuidado.

5. Engrasaremos un molde de silicona y echaremos la masa.

6. Precalentaremos el horno a 180ºC y meteremos el molde con la masa durante 30 o 40 minutos. 

Dejar que se enfríe y ¡ya podremos disfrutar de este delicioso bizcocho sin gluten!

Información adicional

El bizcocho es un plato elevadamente calórico y por tanto de consumo ocasional. En esta ocasión hemos presentado un bizcocho libre de gluten, al que siempre puedes añadir algún complemento a tu gusto (pero ojo, pues elevaremos aún más las calorías de este).

Contiene minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio y sodio.

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Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

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