Bowl de Queso Cottage y Aguacate

Ingredientes

• Queso cottage Hacendado

  60 gr.

  Cucharada sopera

  kcal.

• aguacate

  75 gr.

  Unidad pequeña

  95.57 kcal.

• Tomate cherry

  90 gr.

  Unidad pequeña

  kcal.

• pepino o pepinillo

  100 gr.

  Pieza mediana

  9.39 kcal.

• cebolla

  50 gr.

  Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• jugo de limón natural

  15 gr.

  Cucharada sopera

  37.80 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1. Lava bien los tomates cherry y córtalos por la mitad. Pela el pepino y córtalo en rodajas finas. Pica la cebolla morada en trozos pequeños.
2. Coloca el queso cottage en un bowl grande.
3. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en cubos y agrégalo al bowl con el queso cottage.
4. Añade los tomates cherry, el pepino y la cebolla morada al bowl.
5. Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo suavemente para combinar los sabores.

Información adicional

El bowl de queso cottage y aguacate es una opción de comida saludable y deliciosa que combina queso cottage cremoso con aguacate fresco, tomates cherry, pepino y cebolla morada. Aderezado con jugo de limón y aceite de oliva, este bowl es perfecto para una comida llena de nutrientes y sabores frescos.

• Queso cottage: Es alto en proteínas, lo que es esencial para la reparación y construcción muscular. Comparado con otros quesos, tiene un bajo contenido de grasas y calorías, siendo ideal para dietas de control de peso. Es rico en calcio, lo que contribuye a la salud ósea y dental. También es una buena fuente de vitamina B12, importante para la función nerviosa y la producción de glóbulos rojos.
• Aguacate: Rico en grasas saludables, especialmente el ácido oleico, que aporta múltiples beneficios para el corazón. Fuente de fibra que ayuda a la digestión y mantiene la sensación de saciedad. Fuente rica en vitaminas y minerales, como vitaminas C, E, K y del complejo B, además de potasio y magnesio.
• Tomate: Rico en licopeno, un antioxidante que combate el envejecimiento celular y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Rico en vitaminas C y K que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a la coagulación sanguínea.
• Cebolla: Rica en antioxidantes como la quercetina, además de fibra y pequeñas cantidades de vitamina C y B. En conjunto, este plato es bajo en calorías, rico en vitaminas, antioxidantes, fibra y minerales esenciales para el bienestar general.
• Pepino: Rico en agua (95%), bajo en calorías, y aporta antioxidantes y fibra, favoreciendo la hidratación y la salud digestiva.

En conclusión, combinando ingredientes frescos y saludables, ofrece una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y vitaminas. Este bowl es tanto delicioso como beneficioso para la salud, fomentando buenos hábitos alimenticios de manera sencilla y sabrosa.