brocheta de sepia

Ingredientes

• sepia

  200 gr.

  1 Unidad

  125.45 kcal.

• tomate

  100 gr.

  1 Pieza pequeña

  17.85 kcal.

• cebolla

  100 gr.

  1 Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• jugo de limón natural

  60 gr.

  4 Cucharada sopera

  22.68 kcal.

• perejil

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.60 kcal.

• sal

  1 gr.

  1/2 Pellizco

  0.00 kcal.

• aceite de oliva

  3 gr.

  1 Cucharadita de café

  27.00 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, limpiamos la sepia y la cortamos en trozos. Secamos con papel de cocina y lo dejamos marinar durante 20 minutos.

2. Por otro lado, limpiamos, pelamos y cortamos las verduras en trozos.

3. A continuación, montamos las brochetas con verduras y sepia alternas.

4. Ponemos la plancha a fuego fuerte con aceite de oliva y una vez caliente añadimos las brochetas de sepia. Agregamos sal y perejil.

5. Una vez cocinado, podremos disfrutar de esta receta de brocheta de sepia fácil y rápida.

Información adicional

Receta hipocalórica de brocheta de sepia a la plancha, ya que su contenido en grasa y calorías es bajo. La sepia es un molusco que nos aporta principalmente proteínas de alto valor biológico y hay que destacar su alto contenido en colesterol, por lo que no es recomendado tomarlo en exceso aquellas personas con hipercolesterolemia. También hay que destacar su alto contenido en yodo, que actúa regulando nuestra energía y el desarrollo celular de nuestro cuerpo.

En definitiva, decir que estamos ante una receta fácil y rápida de brocheta de sepia a la plancha.