Calabacín con salmón y queso de cabra

373, 09 Kcal/persona

5-10' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Comida keto
A la Plancha
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

calabacín 200 gr. 1 Pieza pequeña 55.76 kcal.
salmón ahumado 100 gr. 1 Envase pequeño 158.3 kcal.
queso de cabra en medallones 51 gr. 3 Unidad 127.5 kcal.
pimienta negra molida 2 gr. 1 Pellizco 4.53 kcal.
aceite de oliva 3 gr. 1 Cucharadita de café 27 kcal.

Preparación

1. En primer lugar lavamos el calabacín y lo cortamos a rodajas de 2 cm.

2. En una sarten con poco aceite ponemos las rodajas hasta que se doren por ambas caras.

3. Depués, servimos en un plato las rodajas de calabacín y añadimos trozos de queso (al gusto) sobre estas.

4. Por último, sobre el queso se añaden laminas de salmón ahumado cortadas al gusto. Y un poco de pimienta por encima.

5. Y ya podremos disfrutar de esta rica receta keto con calabacin.

Información adicional

Este plato saludable y delicioso es una buena opción de entremés, primer, segundo o único plato que combina el sabor del salmón con un toque de queso de cabra y una base de calabacín.

El salmón aporta una buena fuente de proteína de alta calidad y es importante destacar su contenido en ácido omega-3, el calabacín es un alimento formado por un 95% de agua y por tanto idoneo para una dieta baja en calorías.

En cuanto al queso de cabra es rico en grasa y proteína y sobre todo le da un sabor irresistible para los amantes del queso.

Por lo tanto, nos encontramos ante una receta muy rica en grasas y proteínas; y muy baja en hidratos de carbono, siendo una receta perfecta para seguir una dieta keto.