Calabacín laminado salteado con jamón

Ingredientes

• calabacín

  250 gr.

  Pieza mediana

  27.88 kcal.

• jamón cerdo en tacos

  37.5 gr.

  Envase pequeño

  241.40 kcal.

• ajo

  5 gr.

  Diente

  91.56 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  Cucharada de postre

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1. Lava bien los calabacines y, con un pelador de verduras, corta finas láminas a lo largo.
2. Pela y pica el diente de ajo. Reservar.
3. En una sartén grande, calienta el de aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté dorado.
4. Incorpora las láminas de calabacín, salpimienta y saltea durante unos minutos, hasta que estén tiernas, pero aún firmes.
5. Agrega los tacos de jamón serrano y cocina por un minuto más, mezclando bien para que los sabores se integren. Servir.

Información adicional

Esta receta fácil y deliciosa de calabacín laminado salteado con jamón combina la frescura del calabacín con el sabor intenso del jamón serrano, resultando en una experiencia culinaria que deleitará a todos.

• Calabacín es bajo en calorías, con alto contenido de agua y fibra, aportando además vitaminas C, A y folato, lo que contribuye a la hidratación y la salud digestiva.
• Jamón serrano: Fuente de proteínas y minerales como el hierro y el zinc. Su aporte de grasas es moderado, lo que contribuye a la saciedad.

Este plato, de es una elección ideal para quienes buscan una opción culinaria nutritiva y fácil de preparar. El equilibrio de sabores y texturas hace que sea una delicia tanto para la vista como para el paladar. Perfecto para cualquier ocasión, este plato te sorprenderá con su sencillez y exquisitez.