Calabaza al horno con especias

123, 88 Kcal/persona

30-40' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Verdura
Al Horno
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

calabaza 250 gr. 1 Porción mediana 50.84 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
pimienta negra molida 2 gr. 1 Pellizco 4.53 kcal.
orégano 2 gr. 1 Pellizco 7.01 kcal.
comino molido 2 gr. 1 Pellizco 8.9 kcal.
cúrcuma 2 gr. 1 Pellizco 7.6 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, lavamos, cortamos la calabaza por la mitad (a lo largo), la limpiamos y la pelamos.

2. A continuación, cortamos la calabaza al gusto (en tiras o en cuadrados).

3. Por otro lado, en un mortero, mezclamos el aceite con las especias.

4. A continuación, colocamos la calabaza en una bandeja para horno y con una brocha agregamos esta mezcla sobre la calabaza.

5. Seguidamente, introducimos la calabaza en el horno previamente calentado a 200 grados. Lo dejamos hacer durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que la calabaza esté tierna.

6. Pasado ese tiempo, lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta de cocina de calabaza al horno fácil y saludable.

Información adicional

Estamos ante una receta de comida saludable, donde el vegetal principal es la calabaza, que nos proporciona un alto contenido en nutrientes, aportándonos vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. El contenido en fibra te ayudará a regular el tránsito intestinal y a regular los niveles de glucosa en sangre.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta al horno de calabaza fácil y sana, ideal para personas que buscan una alimentación saludable y perfecta para veganos.