▷ Receta de Calabaza rellena de verduras y pollo ✅
Análisis nutricional

Calabaza rellena de verduras y pollo

338, 01 Kcal/persona
  • 50-60' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Verdura
  • Al Horno, Refrito con ajo/cebolla
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar, lavamos y cortamos la calabaza por la mitad (a lo largo) y lo ponemos en el horno a 190 grados.

2. Lo dejamos en el horno durante unos 40 minutos aproximadamente, hasta que esté tierna.

3. Mientras la calabaza se hace en el horno, en una sartén con muy poco aceite, cocinamos todas las verduras al gusto.

4. Una vez tiernas las verduras, añadimos el pollo cortado en tiras (o pollo picado) y lo dejamos cocinar.

5. Cuando la calabaza esté tierna, le sacamos el relleno y con un tenedor lo aplastamos formando un puré.

6. Agregamos el puré en la sartén y lo mezclamos con las verduras y el pollo. Salpimentamos y lo dejamos cocinar.

7. Por último, rellenamos la calabaza y le añadimos un poco de queso rallado por encima.

8. Lo metemos en el horno unos minutos y ya tenemos nuestra receta de calabaza rellena al horno saludable.

Información adicional

Estamos ante una receta de comida saludable, donde el vegetal principal es la calabaza, que nos proporciona un alto contenido en nutrientes, aportándonos vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. El contenido en fibra te ayudará a regular el tránsito intestinal y a regular los niveles de glucosa en sangre.

Por otro lado, el pollo que hemos añadido a esta receta de cocina al horno nos aportará proteínas de alto valor biológico y un bajo aporte en grasas. En su composición también encontramos nutrientes, con importantes cantidades de vitaminas (vitaminas del grupo B, vitamina A) y minerales (hierro, zinc y fosforo). Las vitaminas del grupo B permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (proteínas, hidratos de carbono y lípidos), intervienen en la formación de los glóbulos rojos, en el funcionamiento del sistema nervioso y además son necesarias para mantener una buena salud en los tejidos que componen nuestro cuerpo. El hierro participa en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno, evitando la anemia ferropénica. El zinc mejora el sistema inmunitario. El fósforo, forma los huesos.

El queso parmesano que hemos añadido aportará mucho sabor al plato, ya que su contenido en grasa es alto y por lo tanto es muy calórico. En esta receta, al añadir solo un poco, su aporte calórico no es elevado.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta al horno de calabaza rellena de pollo fácil, ideal para personas que buscan una alimentación saludable.

Recetas call to action sidebar

Recetas

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

Todo lo que necesitas

Frutas y verduras
Todo lo que necesitas
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.