Ingredientes

  • cebolla 250 gr. 1 Pieza grande 84.78 kcal.
  • aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45.00 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.

Preparación

1. Cortamos la cebolla en tiritias y la ponemos en una sartén a fuego lento con aceite y sal durante 10 minutos. 

2. Vamos removiendola y observando el cambio de color y textura. Si vemos que coge mucha temperatura añadimos un poco agua.

3. Cuando la cebolla tenga el color que deseamos (dorado/marrón) ya estará lista para servir. 

Información adicional

Esta receta ideal como acompañamiento está elaborada únicamente con cebolla.

La cebolla es rica en minerales (calcio, magnesio, hierro, fósforo, yodo y potasio) y también en vitaminas (A, B, C y E). Su aporte calórico es bajo siendo ideal para dietas hipocalóricas.

Destacar que contiene propiedades diuréticas lo que es de alto interés en dietas de adelgazamiento o para mantener la línea.

En definitiva, tenemos una receta fácil, sencilla y rápida de cebolla para acompañar cualquier plato de carne o pescado.