Cebolla pochada
- 5-10' minutos
- Dificultad Fácil
- Coste Bajo
- Verdura
- Refrito con ajo/cebolla
- 1 personas
- Española
Ingredientes
cebolla 250 gr. 1 Pieza grande 84.78 kcal. aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal. sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
Preparación
1. Cortamos la cebolla en tiritias y la ponemos en una sartén a fuego lento con aceite y sal durante 10 minutos.
2. Vamos removiendola y observando el cambio de color y textura. Si vemos que coge mucha temperatura añadimos un poco agua.
3. Cuando la cebolla tenga el color que deseamos (dorado/marrón) ya estará lista para servir.
Información adicional
Esta receta ideal como acompañamiento está elaborada únicamente con cebolla.
La cebolla es rica en minerales (calcio, magnesio, hierro, fósforo, yodo y potasio) y también en vitaminas (A, B, C y E). Su aporte calórico es bajo siendo ideal para dietas hipocalóricas.
Destacar que contiene propiedades diuréticas lo que es de alto interés en dietas de adelgazamiento o para mantener la línea.
En definitiva, tenemos una receta fácil, sencilla y rápida de cebolla para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
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Categorías
El servicio de nutrición incluye...
Expertos en nutrición
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Eloisa Bocanegra
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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