▷ Receta de Cerdo salteado con cebolla pochada ✅
Análisis nutricional

Cerdo salteado con cebolla pochada

395, 98 Kcal/persona
  • 10-20' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Carne roja
  • Refrito con ajo/cebolla
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

Preparación

1. Primero cortamos el cerdo en trozos. 

2.  A continuación, cortamos la cebolla en tiritias y la ponemos en una sartén a fuego lento con aceite y sal. Una vez añadida la cebolla a la sartén, incorporamos también el cerdo.

3. Cocinamos la cebolla junto con el cerdo hasta que tenga la cebolla un color dorado y el cerdo no esté crudo (10 minutos aproximadamente).

4. Una vez cocinado todo, ya podemos disfrutar de nuestra receta de cocina de cerdo.

Información adicional

En esta receta el ingrediente principal es el cerdo, que contiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico.

Además, contiene diversos minerales como son el potasio, el fósforo, el zinc y el hierro. También nos aporta vitaminas del grupo B como son la B6 y B12 (estas ayudan al funcionamiento normal del sistema inmunitario).  

La cebolla es rica en minerales (calcio, magnesio, hierro, fósforo, yodo y potasio) y también en vitaminas (A, B, C y E). La planta de la cebolla tiene esencias volátiles sulfurosas que le confieren su sabor picante tan característico. Posee efecto antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano (gracias a la fibra de alta calidad, los flavonoides y los compuestos azufrados).

Como conclusión nos encontramos una receta sencilla que nos aporta proteínas de calidad, ideal para llevar una dieta saludable o para bajar de peso.

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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