Champiñones gratinados en crema de queso con pollo

Ingredientes

• champiñón

  200 gr.

  Envase pequeño

  9.52 kcal.

• pechuga de pollo

  150 gr.

  Filete mediano

  96.36 kcal.

• cebolla

  50 gr.

  Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• nata para cocinar

  60 gr.

  Envase pequeño

  341.50 kcal.

• queso parmesano rallado

  30 gr.

  Taza de café

  451.90 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  Cucharada de postre

  900.00 kcal.

Preparación

1. Preparamos los champiñones

3. Por otro lado, pelamos y cortamos en julianas la cebolla.

4. En una sartén con aceite de oliva, cuando esté caliente, añadimos la cebolla y le damos vueltas hasta que esté todo pochado.

5. A continuación, añadimos el pollo cortado en tiras, la sal y la pimienta.

6. Cuando el pollo esté blanco, el queso y la nata. Lo removemos todo.

7. Seguidamente añadimos el champiñon bien escurrido y lo mezclamos todo. Lo dejamos cocinar unos 5-10 minutos.

8. Finalmente, lo pasamos a un recipiente para horno, añadimos una cuchara de queso por encima y lo metemos en el horno a 180 grados durante unos 5 minutos, hasta que la capa superior quede dorada.

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