Ingredientes

  • chipirón 200 gr. 2 Pieza mediana 114.38 kcal.
  • ajo 5 gr. 1 Diente 4.58 kcal.
  • perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.60 kcal.
  • aceite de oliva 3 gr. 1 Cucharadita de café 27.00 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, limpiamos muy bien los chipirones frescos (También se puede usar chipirones limpios y congelados, en este caso se tendrían que dejar descongelar).

2. Una vez limpios, quitar el exceso de agua con papel de cocina.

3. Por otro lado, picamos el diente de ajo y el perejil y lo mezclamos.

4. En una plancha ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos los chipirones.

5. A continuación, agregamos sal y la mezcla de ajo y perejil.

6. Cuando estén hechos le damos la vuelta y los dejamos que se termine de hacer (no dejarlos demasiado tiempo para que no se queden duros).

7. Y ya tendremos esta receta saludable, que podrás encontrar en las dietas personalizadas de Dietfarma.

Información adicional

Esta receta está compuesta de chipirones, que nos aportan principalmente proteínas de alto valor biológico. Presentan un bajo contenido en grasas y en calorías, consiguiendo una receta perfecta para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar.

Con respecto a su aporte nutricional, destaca su contenido en minerales (potasio, manganeso, magnesio, zinc, fosforo y hierro) y vitaminas (Vitamina A, B3 y B12).

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta hipocalórica, ideal para aquellas personas que hacen dieta para perder peso. Si este plato lo acompañamos de un primero rico en nutrientes que lo complemente, estaremos haciendo una dieta equilibrada.