Chuleta de sajonia a la plancha con patatas cocidas

Ingredientes

• chuleta de sajonia

  160 gr.

  2 Filete mediano

  144.00 kcal.

• patata

  200 gr.

  2 Pieza pequeña

  136.51 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• chuleta de sajonia

  160 gr.

  Filete mediano

  90.00 kcal.

• patata

  200 gr.

  Pieza pequeña

  68.26 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  Cucharada de postre

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  0.00 kcal.

Preparación

1. Empezamos a preparar las patatas cocidas al microondas, para ello lavamos y cortamos las patatas de manera longitudinal y las pinchamos varias veces por la parte en la que se encuentra la piel.

2. En una fuente colocamos las patatas formando un circulo .

3. Les añadimos 8 cucharadas de agua y añadimos un pellizco de sal.

4. Tapamos la fuente con film y lo introducimos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.

5. Transcurridos los 5 minutos, comprobamos que las patatas están cocidas, de no ser así lo introducimos en el microondas unos minutos más.

6. Una vez que estén listas las servimos y añadimos sal y pimienta al gusto.

7. Por otro lado, ponemos una sartén a calentar y añadimos una pizca de aceite.

8. Una vez que el aceite este caliente colocamos las chuletas de sajonia en la sartén y las hacemos por ambas partes.

9. Finalmente, servimos en un plato las patatas cocidas y las chuletas de sajonia y ya tenemos lista esta receta de cocina de carne y patatas.
 

Información adicional

Estamos ante una receta de chuleta de sajonia, que nos aporta principalmente proteínas de alto valor biológico y su contenido es grasas es bajo.

La chuleta de sajonia es un producto ahumado, elaborado a partir de carne de cerdo procedente de la zona de las costillas.

Por otro lado, la patata nos aporte hidratos de carbono complejos.