▷ Receta de Crema de verduras hipercalórica ✅
Análisis nutricional

Crema de verduras hipercalórica

422, 53 Kcal/persona
  • 40-50' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Cremas y sopas
  • Hervido o al vapor
  • 4 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Limpiamos, pelamos y cortamos todas las verduras.

2. Ponemos aceite en una cazuela, añadimos la cebolla y cocinamos a fuego suave.

3. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el resto de las verduras, cubrimos de agua y cocinamos a fuego medio.

4. Cuando comience a hervir, agregamos la sal, la pimienta, tapamos la cazuela y lo dejamos a fuego suave durante 40 minutos aproximadamente, hasta que las verduras estén tiernas.

5. A continuación, pasamos toda la verdura, los quesitos y la leche en polvo por una batidora hasta que no queden grumos y consigamos una crema suave.

6. Por último, lo servimos en un plato con las nueces picadas por encima y ya tendremos nuestra receta de crema de verduras hipercalórica.

Información adicional

Estamos ante una receta hipercalórica y saludable de verduras, ideal para aquellas personas que requieren coger peso.

En esta receta encontramos muchas verduras, que nos aportarán cantidades notables de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Su contenido en fibra regula nuestro tránsito intestinal y evitan el estreñimiento. Además, la fibra mantiene contante los niveles de glucosa en sangre, ya que hace que el azúcar se libere lentamente.

Por otro lado, hemos añadido una serie de ingredientes a esta receta que le aportan calorías, como son los quesitos, la leche en polvo, la patata y las nueces. Con estos ingredientes hemos conseguido hacer esta receta más calórica.

En definitiva, nos encontramos ante una receta de cocina hipercalórica saludable, perfecta para aquellas personas que necesitan tomar alimentos calóricos.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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