▷ Receta de Crema fría de pepino ✅
Análisis nutricional

Crema fría de pepino

242, 72 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Cremas y sopas
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

Preparación

1. Pelamos los pepinos y les retiramos parte de las semillas.

2. Cortamos la cebolla y un diente de ajo.

3. Añadimos un chorro de aceite de oliva y salpimentamos.

4. Pasamos por la batidora y añadimos los yogures griegos. Mezclamos todo. 

5. Si os ha quedado muy espesa la crema, podéis añadir un poco de agua.

6. Servimos en un plato y a disfrutar de esta receta de cocina veraniega de crema de pepino.

Información adicional

El pepino es un vegetal con un bajo aporte calórico y un alto contenido en agua. Es muy nutritivo, aportándonos vitaminas, minerales, antioxidantes y una pequeña cantidad de fibra. Es rica en vitamina A y C. La vitamina A mejora la salud de nuestra visión y la vitamina C nos protege de los resfriados y nos ayuda a cicatrizar las heridas. Tiene un alto contenido en potasio, que hace que sea un diurético natural y como consecuencia elimina sustancias tóxicas a través de la orina.

El yogur griego es rico en grasas saturadas, no siendo recomendable para aquellas personas que presenten obesidad y/o problemas cardiovasculares. 

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

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- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

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