Ingredientes

  • lechuga 100 gr. 1/2 Envase pequeño 8.58 kcal.
  • aguacate 150 gr. 1 Unidad pequeña 143.35 kcal.
  • vinagre 7 gr. 1 Cucharada sopera 0.28 kcal.
  • aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45.00 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.

Preparación

1. Lavamos bien las hojas de lechuga, las dejamos escurrir o las secamos con un papel de cocina y las esparcimos en el bol, haciendo una especie de «cama». Apartar.

2. Añadimos el aguacate cortado en daditos.

3. Aliñados con vinagre, aceite y sal.

¡Ya está lista esta receta de ensalada simple de aguacate!

Información adicional

Esta es una receta simple de ensalada y aguacate, muy completa nutritivamente e ideal para hacer en  dietas cetogénicas: aguacate (graso y muy sano con respecto a sus grasas vegetales) y verduras de hoja verde, muy nutritiva y baja en calóricas.

El aguacate es fuente de energía y múltiples nutrientes; es rico en potasio, fibra, bajo en colesterol y triglicéridos y es muy bueno para la vista.

Las verduras de hoja verde tienen un bajo aporte calórico y una gran riqueza nutricional, aportándonos vitaminas (A, C, del grupo B, E y K), minerales (calcio, hierro, magnesio y potasio) y fibra.

Se caracterizan por su contenido en fitoquinona, principal fuente de vitamina K (esta vitamina participa en la coagulación de la sangre).

¡Ideal y simple para los amantes del aguacate, que la disfruten!