Ensalada con aguacate y aceitunas

Ingredientes

• lechuga

  100 gr.

  1/2 Envase pequeño

  8.58 kcal.

• aguacate

  150 gr.

  1 Unidad pequeña

  143.35 kcal.

• aceituna verde sin hueso

  75 gr.

  1/2 Lata

  88.28 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• vinagre

  3 gr.

  1 Cucharada de postre

  0.12 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

Preparación

1. Lavamos bien las hojas de lechuga, las dejamos escurrir o las secamos con un papel de cocina y las esparcimos en el bol.

2. Añadimos el aguacate cortado en daditos.

3. Por último, añadimos las aceitunas sin hueso.

4. Aliñamos con vinagre, aceite y sal y lista nuestra deliciosa ensalada keto!

Información adicional

Esta es una receta simple y muy completa nutritivamente e ideal para hacer en dietas cetogénicas.

El aguacate nos ofrece una gran variedad de nutrientes altamente beneficiosos como las proteínas de alta calidad, Omega 3 y otros ácidos grasos esenciales y vitaminas. Ayuda a mejorar nuestra salud cardiovascular, así como regular los niveles de colesterol en la sangre y triglicéridos.

Las verduras de hoja verde tienen un bajo aporte calórico y una gran riqueza nutricional, aportándonos vitaminas (A, C, del grupo B, E y K), minerales (calcio, hierro, magnesio y potasio) y fibra.

En cuanto a las aceitunas, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que son una rica fuente de grasas monoinsaturadas.

Como conclusión podemos decir que estamos ante una receta de ensalada keto ideal para dietas cetogénicas.