Ensalada de canónigos con atún, pepino y mozzarella sin lactosa

414, 78 Kcal/persona

5-10' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Ensaladas y aliños
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Estreñimiento

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

canónigos 125 gr. 1 Bolsa 71.25 kcal.
atún al natural 55 gr. 1 Lata pequeña 64.55 kcal.
pepino o pepinillo 100 gr. 1 Pieza mediana 9.39 kcal.
queso mozzarella sin lactosa 100 gr. 1 Unidad 224.3 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.
vinagre 7 gr. 1 Cucharada sopera 0.28 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. Lavamos y ponemos los canónigos en un plato.

2. A continuación, cortamos la mozzarella en dados y la añadimos al plato.

3, Abrimos una lata de atún y lo echamos al plato.

4. Cortamos el pepino en taquitos y lo añadimos a nuestro plato.

3. Por último, aliñamos con sal, aceite y vinagre. Y a disfrutar de esta receta de ensalada saludable antigases.

Información adicional

Receta sencilla rica en verduras y proteína.

Con su ingrediente principal los canónigos, esta receta nos aporta gran cantidad de fibra que ayudara a mantener un tránsito intestinal saludable por ello no ayudara a prevenir estados de estreñimiento.

Este vegetal se caracteriza por su alto contenido en vitaminas (A, C y E) y minerales entre los que podemos destacar el ácido fólico y el potasio.

También encontramos el pepino, vegetal que contiene bajo contenido calórico y alto aporte de agua. Por ello es fantástico utilizarlo como vegetal para aumentar la sensación de saciedad. El pepino además nos aporta vitaminas A, C y minerales como el potasio beneficioso por su efecto diurético.

En cuanto a el aporte de proteínas lo conseguimos gracias a el atún y la mozzarella, el atún nos aporta omega 3. Este aporte de omega 3 nos ayudará a mantener los niveles de colesterol estables por lo que se podrá utilizar para casos de hipercolesterolemia.

Además, gracias a la mozzarella sin lactosa será un plato ideal para personas con intolerancia a la lactosa. Con un aporte elevado de proteínas de alto valor biológico y grasas. Es una fuente de calcio, perfecta para ayudar a fortalecer los huesos en estadios de osteoporosis.

En definitiva, una receta de ensalada fácil y rápida ideal para cualquier dieta equilibrada y sana.