Ingredientes
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canónigos 125 gr. 1 Bolsa 71.25 kcal. -
atún al natural 55 gr. 1 Lata pequeña 64.55 kcal. -
pepino o pepinillo 100 gr. 1 Pieza mediana 9.39 kcal. -
queso mozzarella sin lactosa 100 gr. 1 Unidad 224.30 kcal. -
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45.00 kcal. -
vinagre 7 gr. 1 Cucharada sopera 0.28 kcal. -
sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.
Preparación
1. Lavamos y ponemos los canónigos en un plato.
2. A continuación, cortamos la mozzarella en dados y la añadimos al plato.
3, Abrimos una lata de atún y lo echamos al plato.
4. Cortamos el pepino en taquitos y lo añadimos a nuestro plato.
3. Por último, aliñamos con sal, aceite y vinagre. Y a disfrutar de esta receta de ensalada saludable antigases.
Información adicional
Receta sencilla rica en verduras y proteína.
Con su ingrediente principal los canónigos, esta receta nos aporta gran cantidad de fibra que ayudara a mantener un tránsito intestinal saludable por ello no ayudara a prevenir estados de estreñimiento.
Este vegetal se caracteriza por su alto contenido en vitaminas (A, C y E) y minerales entre los que podemos destacar el ácido fólico y el potasio.
También encontramos el pepino, vegetal que contiene bajo contenido calórico y alto aporte de agua. Por ello es fantástico utilizarlo como vegetal para aumentar la sensación de saciedad. El pepino además nos aporta vitaminas A, C y minerales como el potasio beneficioso por su efecto diurético.
En cuanto a el aporte de proteínas lo conseguimos gracias a el atún y la mozzarella, el atún nos aporta omega 3. Este aporte de omega 3 nos ayudará a mantener los niveles de colesterol estables por lo que se podrá utilizar para casos de hipercolesterolemia.
Además, gracias a la mozzarella sin lactosa será un plato ideal para personas con intolerancia a la lactosa. Con un aporte elevado de proteínas de alto valor biológico y grasas. Es una fuente de calcio, perfecta para ayudar a fortalecer los huesos en estadios de osteoporosis.
En definitiva, una receta de ensalada fácil y rápida ideal para cualquier dieta equilibrada y sana.