Ingredientes

Preparación

1. Lavamos y ponemos los canónigos en un plato.

2. A continuación, cortamos la mozzarella en dados y la añadimos al plato.

3, Abrimos una lata de atún y lo echamos al plato.

4. Cortamos el pepino en taquitos y lo añadimos a nuestro plato.

3. Por último, aliñamos con sal, aceite y vinagre. Y a disfrutar de esta receta de ensalada saludable antigases.

Información adicional

Receta sencilla rica en verduras y proteína.

Con su ingrediente principal los canónigos, esta receta nos aporta gran cantidad de fibra que ayudara a mantener un tránsito intestinal saludable por ello no ayudara a prevenir estados de estreñimiento.

Este vegetal se caracteriza por su alto contenido en vitaminas (A, C y E) y minerales entre los que podemos destacar el ácido fólico y el potasio.

También encontramos el pepino, vegetal que contiene bajo contenido calórico y alto aporte de agua. Por ello es fantástico utilizarlo como vegetal para aumentar la sensación de saciedad. El pepino además nos aporta vitaminas A, C y minerales como el potasio beneficioso por su efecto diurético.

En cuanto a el aporte de proteínas lo conseguimos gracias a el atún y la mozzarella, el atún nos aporta omega 3. Este aporte de omega 3 nos ayudará a mantener los niveles de colesterol estables por lo que se podrá utilizar para casos de hipercolesterolemia. 

Además, gracias a la mozzarella sin lactosa será un plato ideal para personas con intolerancia a la lactosa. Con un aporte elevado de proteínas de alto valor biológico y grasas. Es una fuente de calcio, perfecta para ayudar a fortalecer los huesos en estadios de osteoporosis.

En definitiva, una receta de ensalada fácil y rápida ideal para cualquier dieta equilibrada y sana.