canónigos | 125 gr. | 1 Bolsa | 71.25 kcal. |
queso mozzarella sin lactosa | 100 gr. | 1 Unidad | 224.3 kcal. |
nuez sin cáscara | 16 gr. | 4 Unidad | 110.16 kcal. |
aceite de oliva | 5 gr. | 1 Cucharada de postre | 45 kcal. |
vinagre | 7 gr. | 1 Cucharada sopera | 0.28 kcal. |
sal | 2 gr. | 1 Pellizco | 0 kcal. |
1. Lavamos y ponemos los canónigos en un plato.
2. A continuación, cortamos la mozzarella en dados y la añadimos al plato.
3. Pelamos las nueces y las añadimos al plato.
4. Por último, aliñamos con aceite, vinagre y sal. Y a disfrutar de esta receta de ensalada antigases.
En esta receta de ensalada el principal ingrediente son los canónigos.
Los canónigos contienen micronutrientes esenciales como son el ácido fólico, fósforo, hierro y potasio. También contiene sustancias bioactivas que contribuyen a tener una buena la salud intestinal y ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas. En cuanto a sus vitaminas, destacan la vitamina C y la vitamina A (betacaroteno).
La mozzarella nos aporta grasas saludables y proteínas de alto valor biológico además de darle un sabor delicioso a esta receta.
Las nueces son una fuente fósforo, potasio y magnesio. Es rico en ácidos grasos saturados y poliinsaturados, que ayudan a mantener los niveles del colesterol LDL y aumentar el HDL.
En definitiva, una receta de ensalada fácil y rápida ideal para dietas ricas en grasas saludables.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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